34 euros le demi-poulet dans ce restaurant : « Je comprends, c’est cher, mais c’est la réalité », répond le chef aux clients mécontents

Le restaurant Gigi’s, ouvert à Brooklyn par le chef français Hugo Hivernat, suscite une vive polémique à New York en raison d’un demi-poulet rôti affiché à 40 dollars (34,19 euros). Ce tarif illustre l’envolée du coût…