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LE CHIFFRE DE LA SEMAINE Soit le nombre de grues retrouvées mortes, côté haut-marnais, depuis le début d’épisode de grippe aviaire. Des chiffres officiels, partagés par la préfecture de Haute-Marne hier, qu’il faut compléter avec ceux spécifiques au lac du Der (lire en pages Département). L’occasion de faire un rappel des bons réflexes. Si vous croisez…