Cueillette des champignons. « Un seul toxique au milieu de deux ou trois m² de comestibles, c’est suffisant pour être hospitalisé »
La saison de la cueillette des champignons bat son plein, et la plus grande prudence est de mise. Depuis le 1er juillet, près de 500 intoxications ont été recensées par les centres antipoison en France. Quelques règles sont à connaître pour distinguer les espèces comestibles et les toxiques.