La pêche à la coquille Saint-Jacques rouvre lundi 3 novembre en rade de Brest

C’est le chiffre que les pêcheurs de coquilles Saint-Jacques de la rade de Brest (Finistère) attendaient. Le taux d’acide domoïque, qui provoque le syndrome de l’intoxication amnésique aux fruits de mer, prélevé dans les coquilles situées au sud de la rade est de 20 mg/grammes pour la deuxième semaine consécutive. C’est un taux jugé conforme. La pêche peut donc rouvrir dès…