Fabriquée chez Goodsy à Houplines, la « Ginger Beer » élue meilleure du monde dans sa catégorie

La Ginger Beer, brassée à Houplines, vient de remporter lamédaille d’orauWorld Kombucha Awards, devenant ainsila meilleure boisson fermentée au gingembre au monde.1La Ginger Beer, c’est quoi?Labière de gingembre est uneboisson gazeuse, alcoolisée ou non, produite à l’origine en Jamaïque en faisant fermenter du gingembre frais avec de la levure boulangère et de la mélasse, en guise de suc…