Installé, depuis 20 ans, dans un hameau de Pionsat (Puy-de-Dôme), Herbert Wey n’avait jamais connu un matin comme celui du 23 janvier dernier. Cet éleveur suisse qui produit chèvres, brebis, lapins, poules, pintades, dindes et oies trouve, ce jour-là, une scène d’horreur.« Tous les matins, je vais voir les brebis dans un champ, tout clôturé, à 100 mètres de la maison, retrace-t-il. Normalement, quand…