« C’est du jamais-vu » : que va-t-il rester de la Lentille verte du Puy, après une récolte 2026 « catastrophique » ?

« J’en suis à ma trentième campagne. La première, on a semé sans se poser de question et on a récolté deux tonnes à l’hectare. Cette année, on y a beaucoup travaillé et on est à 40 kg à l’hectare. » Le constat est sans appel chez Emmanuel Volle, agriculteur associé à Marion Bardiau à Salettes, dans un Gaec qui fait des…