« C’était planifié, c’était professionnel » : pourquoi les vols de fromages sont en recrudescence

Le fromage est le produit alimentaire le plus volé, en France comme dans le monde, devant le chocolat et les alcools. Des filières très organisées effectuent des repérages millimétrés pour le dérober directement chez les producteurs. Des butins de plusieurs milliers d’euros à chaque fois, avec une marchandise très facile à revendre.