Châtillon-sur-Seine. Après un grave accident, Didier Cailloux relance une activité autour de la pierre et de la truffe

À Châtillon-sur-Seine, Didier Cailloux, contraint de renoncer à son activité de tailleur de pierre suite à un grave accident du travail, vient de créer une nouvelle entreprise, Les Diamants Châtillonnais, qui réunit ses deux passions : la pierre et les truffes. Explications.