Creuse : sans surgelés dans sa cuisine, ce restaurant contraint de fermer à cause de la neige

C’est bien connu, le chef de l’Hôtel Central de Boussac (Creuse) ne travaille qu’avec des produits frais. On ne trouve jamais de surgelés dans sa cuisine. L’hôtel-restaurant était fermé au début du mois et, comme à chaque fermeture de plusieurs jours, Jérôme Menu a vidé ses chambres froides.Ses commandes de produits frais devaient arriver ce mercredi 7 janvier. Mais ce qui est réellement…