Diarrhées, vomissements, fièvre… les cyclistes doivent-ils avoir peur des bouses de vaches ?

La récente intoxication de la moitié du peloton sur la Famenne Ardenne Classic, attribuée à une bactérie contenue dans les bouses de vache jonchant le bitume, amène à s’interroger. Le cyclisme, activité rurale par essence, est-il dangereux pour les boyaux ?