Disparition de Michel Rolland : l’œnologue bordelais incarnait « l’homme du Sud-Ouest »

« C’était un très grand consultant qui a influencé le monde du vin bordelais mais aussi l’ensemble de la planète viticole », déclare Jérôme Baudouin, le rédacteur-en-chef de la Revue du vin de France après le décès de Michel Rolland.