Dix mois après l’incendie qui a ravagé le Foulon, cette brasserie emblématique de Perpignan renaît de ses cendres

Fin juin 2025, le bar-restaurant Le Foulon, véritable pouls du quartier Saint-Assiscle à Perpignan, voit sa cuisine ravagée par un incendie (des lingettes en microfibre qui ont pris feu). Après huit mois de travaux,…