Du musée sous-marin au fumoir de montagne, Antony Lacanaud produit du saumon dans la vallée de l’Ubaye

« C’est la mer, la passion de la mer et de la nature. » Ainsi Antony Lacanaud résume-t-il le lien entre ses deux vies. Celle d’avant, consacrée à immerger des sculptures sous les eaux de Marseille pour créer le premier musée subaquatique…