ENTRETIEN. « Cela va engendrer beaucoup de dégâts.» Les producteurs de salades désarmés face à la sécheresse

Cet été, les supermarchés peinent à remplir leurs rayons de salade, notamment de mâche nantaise. Régis Chevallier, maraîcher à La Planche (Loire-Atlantique) et président de la Fédération des Maraîchers Nantais, s’inquiète des conséquences de la sécheresse sur les cultures et de l’avenir du secteur face aux aléas climatiques. Comment les fortes chaleurs ont-elles impacté les cultures maraîchères ? Nous avons été très…