Eure : comment la « Guerre des farines » a embrasé Vernon sous Louis XVI

Dans une chronique précédente j’ai pu évoquer avec vous l’histoire de l’entreprise Boursin fondée dans l’Eure et dont le pain reste un élément fondamental pour la dégustation de ce produit fromager.Notre homme n’est guère apprécié dans la région et on raconte qu’il aurait déjà vendu du grain avarié aux habitants en 1768. Par ailleurs en temps de disette faire le…