Fermeture immédiate d’un laboratoire de boulangerie-pâtisserie à Saint-Hilaire-de-Riez

Suite à une inspection menée par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), un laboratoire de boulangerie-pâtisserie à Saint-Hilaire-de-Riez a été contraint de fermer ses portes par arrêté préfectoral pour de graves manquements aux normes d’hygiène. Des infractions graves constatées Lors d’une visite effectuée le 25 novembre 2024, le service de sécurité sanitaire des aliments de la DDPP…