Il sauve les « ustensiles qui ne méritaient pas d’aller à la poubelle » : après vingt ans chez Bosch, il affute des lames sur les marchés de Loir-et-Cher

Longtemps oubliée, la silhouette du rémouleur réapparaît sur les marchés. Poussé par l’envie de lutter contre la société du tout-jetable, Mickaël Sineau redonne vie à ce savoir-faire ancestral et aux lames usées en Loir-et-Cher.