Incendies dans le Var : comment les fumées peuvent-elles contaminer les raisins et détruire une vendange ?

Alors que le Var lutte toujours contre de violents incendies qui ont déjà ravagé 4.500 hectares de végétation depuis le 21 juillet 2026 dans le secteur de Pontevès, une autre bataille se joue dans les rangs de vignes. Si le feu peut détruire directement des parcelles, les fumées représentent une menace plus discrète : elles peuvent imprégner les raisins et provoquer l’apparition du redouté…