« Je ne voulais pas que cet endroit se meure » : cette septuagénaire a repris un routier près d’Argentan

Il est 16 h, en cette fin de semaine du mois de mars 2026 et le service du midi vient à peine de se terminer. « Quatre-vingt-quinze couverts pour trois au service, c’est sportif ! » souffle Stella Vajsova avant de s’asseoir pour une pause méritée. Juste à côté d’elle, une table d’une quinzaine d’assiettes n’a pas encore eu le temps d’être débarrassée. Lunettes posées…