« Je préfère perdre cinquante couverts qu’avoir des morts sur la conscience » : l’histoire de la fermeture précipitée de La Réserve à Amboise

À Amboise, la gérante d’un restaurant a pris une décision radicale après avoir constaté l’évolution inquiétante d’une fissure au plafond, entraînant l’intervention des autorités. Une réouverture est espérée après sécurisation.