La Brasserie de la Thiérache lance une nouvelle bière blonde légère avant ses portes ouvertes

Cette création répond à une demande croissante pour des bières moins alcoolisées, sans renoncer au goût. «La plus grosse difficulté a été de faire ressortir les arômes et les saveurs avec moins de houblon», explique Stéphane Valin, le brasseur. Plusieurs brassins tests ont été réalisés avant d’aboutir à une recette qui sera proposée au public.Les visiteurs auront d’ailleurs un rôle…