Le Reblochon, l’un des fleurons de l’identité de la Haute-Savoie

C’est une fraude qui est à l’origine de la création de ce délicieux fromage à pâte molle dont le bassin de naissance se situe dans la vallée de Thônes. Récit d’une success-story très crémeuse dont les débuts remontent au XIIIe siècle.