« Le travail vous met un pied dehors » : des détenus formés au métier de boulanger au sein de la prison de Mont-de-Marsan

La structure d’insertion par l’activité économique, qui tourne depuis cinq mois avec huit détenus employés, vient d’être inaugurée par les officiels. Huit détenus y fabriquent 950 baguettes par jour pour