L’éleveur et artisan Christophe Fornasero transforme le lait de ses chèvres en glaces à Ensuès-la-Redonne

Tout commence à Ensuès-la-Redonne en 2017. Après le décès de son père, Christophe Fornasero décide de récupérer ses 15 chèvres. Dans la famille, elles occupent une place particulière. « Mes enfants étaient attachés aux chèvres, alors…