L’engouement pour le sans alcool : « Les boissons alcoolisées ne sont pas le passage obligé de la convivialité »

La brasserie Parallèle, installée à Floirac en Gironde, bénéficie à plein du recul de la consommation d’alcool. Elle produit du kéfir et des bières sans alcool dont les ventes décollent