Ouroux-sur-Saône. « Ça brûle » : au Potager de Gilbert, la chaleur a déjà occasionné des pertes

Depuis le 18 juin, la Saône-et-Loire est placée en vigilance orange canicule. Au Potager de Gilbert, à Ouroux-sur-Saône, des pertes sont déjà enregistrées à cause de ces fortes chaleurs. Stéphane Talussot, maraîcher, revient sur les enjeux du dérèglement climatique auxquels l’ensemble monde agricole fait face.