REPORTAGE. Par 35 degrés, ils plantent des pommes de terre en Loire-Atlantique, qui deviendront de croustillantes chips

Le tracteur affichait 36 °C dimanche à 16 h. Et en ce lundi de Pentecôte, ce n’est pas mieux. Météo-France a même décrété la vigilance orange canicule en Loire-Atlantique à partir de mardi 26 mai. L’agriculteur Aurélien Tessier a malgré tout tiré profit de ces chaleurs intenses et soudaines, quatorze degrés au-dessus des moyennes de mai (1). En cotte de travail et chaussures pleines…