Saint-Étienne. Leur restaurant contraint de rester fermé depuis trois mois : « C’est la descente aux enfers »

Loïc Guiot-Samson et Hugo Pedrini avaient ouvert Chimère en avril 2023, rue des Fossés à Saint-Étienne. A la suite d’un grave problème structurel sur l’immeuble, ils ont été obligés de fermer en urgence le 23 février dernier. Depuis, ils n’ont plus aucune rentrée d’argent, alors que les remboursements de crédits et les factures continuent de tomber…