Un cidre plus alcoolisé à cause du réchauffement climatique ? La crainte de ce producteur breton

À la distillerie du Gorvello, à Sulniac (Morbihan), la récolte des pommes a commencé début septembre, un mois et demi plus tôt que les autres années. Les pommes sont plus petites et plus sucrées, modifiant la teneur en alcool des jus.