Une raclette contaminée par la Listeria fait un mort en Suisse : le fromage était pourtant conforme aux normes

Un fromage à raclette contaminé par une souche particulièrement virulente de Listeria monocytogenes serait à l’origine de trois cas de listériose en Suisse, dont un fatal. L’affaire, révélée dans un rapport de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire, fait la une de plusieurs médias et relance le débat sur les contrôles sanitaires.