Ventilation, horaires de nuit : en Vendée, les transporteurs d’animaux et les abattoirs s’adaptent à la canicule

On avance tout et on en fait moins, résume Stéphane Idais. Le commerçant installé à Venansault gère le transport d’animaux vers des abattoirs en Vendée et dans les départements alentour. Avec l’alerte rouge canicule déclenchée depuis dimanche 21 juin 2026 dans l’Ouest, il a modifié son organisation : on commence à 4 h et on travaille jusqu’à 8 ou 9 h. D’habitude, on commence…