Dijon. Insolite : comment ce Dijonnais est devenu saunier sur l’île de Ré

À 25 ans, le Dijonnais Antoine Richard est devenu producteur de sel en marais salant sur l’île de Ré. Cet hiver, il est revenu sur ses terres bourguignonnes pour y lancer la commercialisation de sa toute première récolte q…